LA POSADA

Disfrute de nuestro servicio de comedor, preparado para 60 comensales. Desde nuestro menú del día, a nuestro menú especial Reckrea, nuestra amplísima carta y para acabar nuestros deliciosos postres caseros. Para cenar, además, nuestros platos combinados, menú de medias raciones, bocadillos.

El tipo de cocina que hace Belén es de temporada y tradicional, eminentemente casera. Destacan sus ensaladas templadas, crepes, carnes, pescados, asados en horno de leña y sus postres caseros realizados diariamente. Mención especial requiere su cuajada casera elaborada como antaño con las piedras al rojo vivo, que le dan ese sabor tan característico llamado “kizkilurrin” (sabor a quemado). Y todo ello regado con nuestros caldos navarros, riojanos y algún que otro somontano. A destacar también nuestro pacharán.

SERVICIOS

Restaurante con capacidad para 60 comensales

• Menú del día
• Carta
• Menú caza en temporada
• Menú intolerancia al gluten
• Bar – terraza

ESPECIALIDADES

• Ensalada templada de distintas hojas con brocheta de langostino y piña
• Bricks rellenos de hongos Boletus con su salsita
• Arroz de Navarra con almejas a la marinera
• ecreto de cerdo ibérico plancha sobre salsita de manzana roja
• Rul de manitas de cerdo con foie sobre salsa de pimientos amarillos
• Lomo de Bacalao al horno al aroma de ajos sobre salsa de puerros
• Rape al horno con refrito de ajos y modena
• Postres caseros: Cuajada casera quemada a la piedra como antaño con su tradicional kizkilurrin