Posada Elbete

Posada Elbete

Category

Description

C/ Mayor 9
Elbete (NA)

948 58 15 19
Att. Belén / Carlos

LA POSADA

Disfrute de nuestro servicio de comedor, preparado para 60 comensales. Desde nuestro menú del día, a nuestro menú especial Reckrea, nuestra amplísima carta y para acabar nuestros deliciosos postres caseros. Para cenar, además, nuestros platos combinados, menú de medias raciones, bocadillos.

El tipo de cocina que hace Belén es de temporada y tradicional, eminentemente casera. Destacan sus ensaladas templadas, crepes, carnes, pescados, asados en horno de leña y sus postres caseros realizados diariamente. Mención especial requiere su cuajada casera elaborada como antaño con las piedras al rojo vivo, que le dan ese sabor tan característico llamado “kizkilurrin” (sabor a quemado). Y todo ello regado con nuestros caldos navarros, riojanos y algún que otro somontano. A destacar también nuestro pacharán.

SERVICIOS

Restaurante con capacidad para 60 comensales

  • Menú del día
  • Carta
  • Menú caza en temporada
  • Menú intolerancia al gluten
  • Bar – terraza

ESPECIALIDADES

  • Ensalada templada de distintas hojas con brocheta de langostino y piña
  • Bricks rellenos de hongos Boletus con su salsita
  • Arroz de Navarra con almejas a la marinera
  • ecreto de cerdo ibérico plancha sobre salsita de manzana roja
  • Rul de manitas de cerdo con foie sobre salsa de pimientos amarillos
  • Lomo de Bacalao al horno al aroma de ajos sobre salsa de puerros
  • Rape al horno con refrito de ajos y modena
  • Postres caseros: Cuajada casera quemada a la piedra como antaño con su tradicional kizkilurrin

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