HARATEGIA

Barrutia 12 Baztan Boucheriek 2020ko abenduan zabaldu zituen ateak.

Harategiak hasieratik amaierara bitartekoak dira. Hau da, har dezagun bizirik dagoen animalia, Euskal Txerri, angus… batetik, eta eskaini, betiko harategi-zerbitzutik, erdilanduetara.

GEURE PRODUKTUAK

• Harategiko produktu freskoak: txistorra, odolkia, txuleta, xuri ta beltza, hestebeteak, etab.
• Janari prestatuak: menestra, piper beteak, lasagna, kroketak, bularki beteak, etab.
• Bertako produktuak: pateak, ardoak, arrautzak, gaztak, etab

Sukaldariei ukitu bat eman diegu aspaldiko tradizioak berreskuratuz, hala nola, tripakiak, gauza berritzaileagoak eta modernoagoak.

Gehigarririk ez duten produktuak eskaintzen ditugu: urdaiazpiko egosia, urdaiazpikoa eta gatza soilik, saltxitxak, txistorra, odolkia, etab. prestakinik eta gehigarririk gabe.